Alimentación saludable y sostenible en Breña Alta

Durante el mes de noviembre desarrollamos un proyecto de sensibilización sobre el desarrollo local, la biodiversidad, el consumo de productos locales y la alimentación saludable.

Contamos con un elenco de profesionales de la nutrición, investigadores, profesionales de la salud, productores y expertos que nos hablaron de la incidencia que el consumo de producto local, fresco, ecológico y de temporada tiene sobre la salud de las personas y del medioambiente, así como del desarrollo local y sostenible de los territorios. Aprendimos a elaborar zumos verdes, degustamos queso, miel, gofio, frutas y verduras, tanto frescas como deshidratadas.

Se han realizado sesiones específicas sobre alimentación saludable con el sector de la restauración y se ha diseñado una guía de alimentación saludable que estará disponible en la web del Ayuntamiento de Breña Alta.

Un proyecto del Ayuntamiento de Breña Alta subvencionado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, conforme a la estrategia de desarrollo local participativa prevista en la submedida 19.2 del programa de desarrollo rural de canarias FEADER 2014–2020, gestionado en La Palma por el Grupo de Acción Rural